No. 1 Guatemala

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Unser Guetemala  ist ein mittelkräftiger Kaffee der sich mit seinem erdig, würzigen, fruchtigen Geschmack mit Noten von Schokolade und Nuss auszeichnet

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Beschreibung

Plantagen Information Guatemala Lampocoy

Am Ostrand der gewaltigen Vulkane Zentralamerikas und im Einflussgebiet des atlantischen Passats, reifen die Kaffeekirschen über einen Zeitraum von mehr als zehn Monaten in einem optimalen, kühlfeuchten Mikroklima. Anbauhöhe: 1.000 und 1.500 m.

Der rassige und volle Arabica duftet nach Kakao und warmer Erde. Typisches Kennzeichen sind sein großer Körper, die feine, späte Säure und intensive Noten von Schokolade, Karamell und Pekannuss.

Der Kaffee wird biologisch-organisch angebaut und direkt gehandelt. Die Bauern bekommen einen Preis, der derzeit 40% über dem Weltmarktniveau liegt.        

Die Bauern des kleinen Bergdorfes Lampocoy im Nuevo Oriente/Guatemala produzieren seit über 100 Jahren einen exzellenten Kaffee. 2011 hat der deutsche Fernsehautor Dethlev Cordts diesen Kaffee entdeckt und erstmals nach Europa gebracht, wo er begeistert aufgenommen wurde.

Der Kaffee wird über die Kleinbauern-Kooperative direkt im Dorf gekauft und von einem Dienstleister exportiert. Es werden die Qualität und die Anbaumethoden kontrolliert, man zahlt einen Preis, der mindestens 40% über Weltmarktniveau liegt und unterstützt das Dorf und die Kooperative mit Sachwerten und Infrastrukturmaßnahmen zur Verbesserung von Schulbildung, Gesundheit und Qualität des Kaffees.

Wenn die Bauern über unseren Direktimport einen Kaffee anbieten können, der internationalen Qualitätskriterien entspricht, können sie  auch langfristig auf dem hart umkämpften Weltmarkt bestehen.

Insofern ist unser kleines Kaffeeprojekt eine Hilfe zur Selbsthilfe und jeder Kaffeeliebhaber kann mit viel Genuss seinen Teil dazu beitragen.

Für folgende Zubereitungen geeignet:

Frenchpress/Filtermaschine/Vollautomat/Siebträger

Aufgrund des Aromaschutzes liefern wir ausschließlich in 500g Beuteln.

Unsere Etiketten wurden in Kooperation mit der Lebenshilfe Bruchsal designt und werden seitdem dort regelmäßig gedruckt und auf die Verpackungen geklebt.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Größe 30 × 40 × 20 cm
Menge

500g, 1kg, 2kg, 4kg

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